چرا نبايد با قند مصنوعي افطار كرد ؟

با قند مصنوعي نبايد افطار كرد،به دليل آنكه اين گونه شيريني ها با داروهاي شيميايي سفيد مي شوند و زيان آنها بسيار واضح است.
قند و شكر در همه خانه ها جهان مصرف مي شود
و هيچ طبيبي بيمار خود را  از خوردن شكر و قند منع نمي كند.
نشاسته كه در نان و سيب زميني و سبزي ها وجود دارد جزو گلوسيدها بوده و سپس از خوردن ابتدا به «دكسترين» و سپس به گلوكز تبديل شده به مصرف بدن مي رسد.
قند و شكري كه از شيره چغندر درست مي شود
مانند  قند طبيعي كه در ميوه ها یافت مي شود نيست، زيرا مواد معدني مفيد آن در كارخانه از بين مي رود (تركيب با مواد ديگر و حرارتهاي شديد و ...).
قند واقعي در  ميوه ها مي باشد، زيرا به همراه آنها مواد ديگري كه جذب قند ميوه لازم است موجوديت دارد .
قند و شكر معمولي مواد لازم را بهمراه ندارد و چون به كودك داده شود از مواد معدني ذخيره شده بدن كودك استفاده می کند مثلا  از كلسيم بدنش استفاده مي کند و به همين جهت است كه دندان كودكاني كه زياد شيريني مي خورند زود خراب مي شود.
 دكتر كارتن مي گويد، طبيعت قند و شكر را در ميوه ها در اختيار بشر گذاشت، زيرا بشر به آن احتياج داشت و تهيه قند و شكر معمولي كاري است بر خلاف طبيعت .
جمعي از دانشمندان يك عده را كه نسبت به قند صنعتي حساسيت داشتند  و با خوردن 150 گرم قند در ادرارشان قند پيدا مي شد روزي 150 گرم قند طبيعي بصورت ميوه و عسل دادند و مشاهده كردند كه پس از چندي قند ادرارشان بكلي برطرف شده است.
در يك تحقيق معلوم گرديد كبد انسان از اسيد استيك كلسترول مي سازد و مستقيماً  آنرا تحويل خون مي دهد.
اسيد استيك تقريباً در همه خوراكیها كم و بيش وجود دارد و انسان هرچه كمتر غذا بخورد طبعاً ميزان كلسترول خونش كمتر است و اين قند و شكر تصفيه شده است كه اسيد استيك ايجاد مي كند و بطور غير مستقيم كلسترول در جدار رگها رسوب مي کنند. پس اگر به عنوان ثواب و افطاري، قند و شكر به معده خالي مسلمانان رسانيده شود، گام موثري در راه پيشرفت آنها بسوي بيماريهاي عروق و قلب برداشته شده است.
افطار با شيريني طبيعي
پس براي افطاري چه خوراكي انتخاب كنيم كه مورد تایيد دين و دانش باشد؟
چرا حضرت صادق (ع ) فرمود: مومن شيرين پسند
است؟
با توجه به اينكه در آن زمان قند و شكر مصنوعي وجود داشته و از قند ميوه ها به ويژه خرما و كشمش استفاده مي شد و چنانچه بزودي خواهيد ديد اسلام با پر خوري سخت مخالف است ديگر جاي هيچ ايراد و اشكالي باقي نمي ماند حتي گفته نخواهد شد ازقند ميوه ها كلسترول به قدر كافي ساخته مي شود، زيرا كم خوري و با اعتدال خوري اسلامي اجازه رسوب كلسترول را نخواهد داد.
در اسلام فرمول كلي اين است كه افطار با شيريني به عمل آيد و نبي گرامي به ترتيب خرما، كشمش و... را انتخاب مي کردند.
مطالب زير از بررسی های ذکر شده نتيجه و معلوم مي گردد:
1 - در هر صورت افطار به شيريني توصيه  شده است .
2 - نبي گرامي علاوه بر اينكه خرما را در ابتداي افطار انتخاب مي کردند هر وقت به طعام ديگري مي نشستند ابتدا بخوردن خرما امر می کردند.
3 - اگر شيريني وجود نداشت افطار بمائده جايز است .
4 - نامبردن از دو ميوه (خرما و كشمش) و اثر تقريباً يكنواخت هر دو بر بدن به ما اجازه مي دهد نسبت به هريك آز آنها به چشم تساوي بنگريم ولي به هر صورت خرما را ترجيح دهيم، زيرا در قرآن مجيد به كرات از آن ياد شده و چنانچه ملاحظه فرموديد نبي گرامي آنرا براي افطار بر بقيه ترجيح مي دادند.
با آنكه انتخاب شيريني  براي افطار قصد و مقصود اوليه اسلامي تصور مي شود ولي مزايا و  خصوصيات خرما براي افطار در رديف نخست قرار دارد (آزمايشهاي مختلفي درباره تاثير قند خرما شده است يكي از آنها اینکه موشهایي را كه فقط با قند تغذيه نموده و در نتيجه به بيماريهاي فقدان ويتامين (آويتامينوز) و عوارض آن مبتلا شده بودند به آنها خرما دادند و عوارض بكلي رفع شد).
در قرآن قند خرما و كشمش، رزق حسن و سكر ناميده شده و از اين لحاظ كه علاوه بر رزق حلال و طيب ، رزق حسني هم بطور خصوصي در قرآن هست از آنها تعريف گرديده است. همچنين در تعريف آنها از پيشوايان دين مطالب ديگري نيز در كتابها ديده مي شود و مهمتر از همه ذكر اين مطلب است: شايد موجب تعجب باشد با آنكه همه جا انتخاب ميوه تازه سفارش شده است براي افطار و حتي در مواردي صبحانه با مويز توصيه شده است ولي بايد متوجه بود همانطور كه گفتيم چون نظر اصلي به قند و شيريني موجود در خرما و انگور مي باشد و خرما هميشه تازه است و مواد معدني و مغذي براي جذب بهتر به همراه دارد و انگور برعكس ساير ميوه ها هرچه بماند و اسيد الكل هاي
موجود در آن به قند مبدل گرديده شيرين تر مي شود
 بنابر این توصيه در باره خوردن اين دو (خرما و انگور) مشحون از اعجاز است.
با چنين توصيه از قند كشمش و خرما كه مزيت قندي آنها را بر قند موجود در ديگر ميوه ها مسلم است، ما را به اين نكته متوجه مي سازد كه براي خرما و انگور مزاياي ديگري است كه انتخابش براي افطار ارجح و يكي از مزيت هاي آن سر شار از قند از همان روزهاي اول تا زمانهاي متمادي بعد مي باشد كه تقريباً هميشه پرو يكسان است .
چنانچه مي دانيم مايعات بدن ما قليايي است (نسبت قليائيت بدن به اسيد 80 به 20 مي باشد) و اگر اسيدي هم وارد بدن شود مازاد آن بوسيله املاح قليائي كه در بعضي غذاها ست خنثي مي گردد (اين املاح قليایي پتاسيم است و سديم و كلسيم و منيزيم) تنها عضوي كه مي تواند اسيد را تحمل كند معده است و ساير اعضاء طاقت تحمل اسيدها را ندارند بنابر این براي خنثي كردن آن فعاليت بدن آغاز مي شود بدين ترتيب بايد كوشيد در انتخاب غذا دقت نمود و غذاهايي كه ايجاد اسيد مي كنند متعادل مصرف شود تا ذخيره قليایي بدن هم متناسب مصرف گردد و اينك خرما يا كشمش يا ... خام خوري قبل از غذا بوده و تا حدي اين قسمت را جبران مي نمايد.